Ghidul Michelin, supranumit "Biblia gastronomiei franceze", a lansat luni o nouă ediție în pofida închiderii pe scară largă a restaurantelor din Franța și a recompensat acele stabilimente care au dat dovadă de creativitate pe durata pandemiei de COVID-19, informează DPA.
Chef Michel Roux, cunoscut în special pentru că a înființat împreună cu fratele său restaurantul cu stele Michelin Le Gavroche la Londra, a murit la vârsta de 78 de ani, a anunțat joi familia sa, scrie AFP.
Chef Kei Kobayashi, 43 de ani, instalat la Paris, a devenit luni primul japonez căruia i-au fost decernate trei stele în Franța de către ghidul Michelin, care a premiat trei noi maeștri ai bucătăriei cu recompensa supremă, ceilalți doi fiind Glenn Viel din Provence și Christopher Coutanceau - La Rochelle (vest), potrivit AFP.